Carpaccio vom Kaisergranat

Limonen-Flusskrebsmarinade

Wasabi-Creme Fraiche

14,50 €

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Suppe von der Brunnenkresse

Rote-Beete Nockerln

6,50 €

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Gebratene Jakobsmuscheln

auf asiatischem Gemüse; Orangen-Ingwersauce

14,50 €

als Zwischengang (€ 10,50)

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Einola Eifeler Ur-Lammrücken im Focacciamantel

Madeirasauce; Ratatouillegemüse und Tomatencous-cous

32,50 €

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Delice von der Schokolade, Bananencarpaccio und Tonkabohneneis

9,00 €

Menue: € 65,00 p.P.

mit zusätzlichem Käse-Dessert € 74,00 p.P.